 Автор: Остриков А.Н., Абрамов О.В. Издательство: ГИОРД
Год: 2003
Страниц: 352
Формат: DJVU
Качество: отличное
ISBN 5-901065-56-5
УДК 637/663/664.002.5(076.5)
ББК Л80/81
В учебнике, составленном в соответствии с требованиями основной образовательной программы подготовки специалиста по направлению 655800 «Пищевая инженерия» по специальностям 170600 — «Машины и аппараты пищевых производств» и 271300 — «Пищевая инженерия малых предприятий», даны теоретические основы и методики расчетов наиболее распространенных в пищевой промышленности машин и аппаратов на прочность, жесткость и устойчивость.
Книга предназначена для студентов вузов, аспирантов, сотрудников научно-исследовательских учреждений и инженерно-технических работников промышленности.
ПРЕДИСЛОВИЕ
Дисциплина «Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств» относится к специальным дисциплинам и является одной из завершающих подготовку дипломированных специалистов (инженеров) для направления 655800 «Пищевая инженерия» по специальностям 170600 — «Машины и аппараты пищевых производств» и 271300 — «Пищевая инженерия малых предприятий». Создание и внедрение в промышленность современной, высокоэффективной техники, прогрессивной технологии и материалов, способствующих повышению производительности, улучшению условий работы, экономии материальных и трудовых ресурсов, а также направленных на охрану окружающей среды, является главной задачей развития машиностроения.
|